Sintang (Suara Sintang) - Kabupaten Sintang di Kalimantan Barat (Kalbar) tidak hanya menawarkan keindahan alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner khas yang menggugah selera. Berikut beberapa hidangan dan tempat makan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Sintang: 
Asam pedas khas Sintang [int]
1. Ayam Kampung Masak Liak
Hidangan ini menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan rempah-rempah khas Kalimantan Barat seperti lengkuas, serai, jahe, dan kunyit, menghasilkan cita rasa gurih dan pedas yang khas.
2. Ikan Asam Pedas Khas Sintang
Masakan ini terbuat dari ikan segar seperti patin, baung, atau nila yang dimasak dalam bumbu asam pedas yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan asam jawa, menciptakan rasa asam dan pedas yang menyegarkan.
3. Kue Lapis Salju
Kue tradisional ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas, sering dijadikan oleh-oleh khas dari Sintang.
4. Talas Asen
Camilan ringan berbahan dasar talas yang dipadukan dengan bumbu rempah berkualitas, menghasilkan cita rasa asin dan gurih yang membuat ketagihan.
5. Sambal Salai Lais
Sambal khas Sintang yang dibuat dari ikan lais asap, memberikan cita rasa pedas dan gurih yang unik, cocok disantap dengan nasi hangat.
Tempat Makan Rekomendasi di Sintang:
• Pasar Tradisional Sintang: Tempat terbaik untuk mencoba berbagai makanan khas dengan harga terjangkau.
• Warung Makan di Tepi Sungai Kapuas: Menawarkan suasana alami dengan hidangan ikan sungai yang segar.
• Rumah Makan Melayu & Dayak: Cocok bagi yang ingin menikmati kuliner autentik dari dua budaya utama di Sintang.
Menjelajahi kuliner Sintang memberikan pengalaman rasa yang kaya dan beragam, mencerminkan perpaduan budaya Melayu dan Dayak yang harmonis. [ai]
*Konten ini dibuat dengan kecerdasan buatan (AI)
.jpeg)
.jpg)